La carte — NŌMA Restaurant

La carte

Notre table

Entrées, viandes grillées, burgers, pâtes, desserts et boissons — découvrez toute notre carte.

Carpaccio de Bœufcarpaccio de bœuf, copeaux de Grana Padano, roquette, pignons torréfiés, huile de truffe & crème de balsamique19,90

Burrata Crémeuseburrata Latte Di Bufala 125 g, pesto, tomates anciennes, basilic frais & gressin18,90

Bruschetta Signaturepain au levain grillé, stracciatella, poivron et oignons grillés & copeaux de parmesan17,90

César Premiumsuprême de poulet croustillant, parmesan affiné, croûtons maison, tomates cerises & sauce César18,90

Toutes nos viandes sont accompagnées de 2 garnitures au choix.

Entrecôte — 250 g env.saisie sur pierre de lave à la flamme, pour révéler toute la richesse de la viande et ses arômes grillés29,90

Faux-Filet — 250 g env.un goût affirmé, relevé par les notes de braise de notre grill29,90

Filet de Bœuf — 200 g env.une texture fondante et délicate, sublimée par une cuisson maîtrisée34,90

Côte de Bœuf — 500 g env.une viande juteuse aux arômes profonds et aux délicates notes de grillé39,90

« Entrecôte de Paris » — 250 g env.faux-filet, accompagnée de notre sauce verte maison, fraîche et délicatement parfumée32,90

Bavette d'Aloyau — 250 g env.un goût franc et intense, avec une belle texture et de délicates notes caramélisées27,90

Escalope Panée Parmesanpoulet croustillant, copeaux de parmesan, tomates cerises et jeunes pousses de mâche24,90

Brochettes Chich Taouk — 300 g env.poulet mariné aux épices et aux aromates, grillé à la flamme pour une viande tendre et parfumée24,90

Mojito Original — 45 clmenthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne & purée de citron9,90

Mojito Red Berry — 45 clmenthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne, purées de fraise & framboise9,90

Mojito Exotic — 45 clmenthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne, purées de passion & mangue9,90

Nairobi — 45 clpassion, framboise & citron jaune, Perrier9,90

Coco Mood — 45 clananas, coco, orange & citron, touche de grenadine9,90

Nōma Signature — 60 clmelon, orange, ananas & citron, touche de grenadine10,90